Jajka na miękko, jajka na twardo czy jajecznica – która forma jajek jest najzdrowsza?

Jajka uwielbiamy wszyscy, pytanie brzmi która forma ich podawania: jajka na miękko? jajka na twardo? czy może jajecznica jest najzdrowsza?

W przypadku niektórych osób wybór będzie i tak oczywisty, ponieważ jadają np tylko jajecznicę a inne formy nie są dla nich akceptowalne. Inne osoby z kolei są w stanie zjeść jajka tylko w formie sałatki warzywnej pomieszanej z wszystkim innym, byle nie czuć jajek. Na szczęście najwięcej osób akceptuje wszystkie formy podawania jajek i może się cieszyć ich najzdrowszą formą, a którą? Przeczytaj:)

Czy jajka są zdrowe?!

Jedzenie jajek jest jednym z najzdrowszych nawyków, jakie możesz przyjąć. Jaja są pokarmem bogatym w składniki odżywcze, zapewniającym dobre źródło białka, zdrowych tłuszczów, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Są one również jednym z najbardziej wszechstronnych produktów spożywczych i mogą być włączone do różnych posiłków. Regularne spożywanie jaj ma kilka korzyści zdrowotnych, w tym poprawę zdrowia serca, kontrolę wagi i lepsze zdrowie mózgu.

Jedną z najważniejszych zalet jedzenia jajek jest ich wysoka zawartość białka. Pojedyncze jajko zawiera 6 gramów wysokiej jakości białka, które jest niezbędne do utrzymania masy mięśniowej i zdrowej wagi. Białko pomaga również zachować uczucie sytości na dłużej i może pomóc zmniejszyć apetyt i przejadanie się.

Zdrowe tłuszcze w jajach są korzystne dla zdrowia serca. Jedno duże jajko zawiera około 5 gramów tłuszczu, z czego 1,6 grama to tłuszcz nasycony. Jednak większość tłuszczu w jajach jest nienasycona, co jest rodzajem tłuszczu, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Jaja zawierają również wiele witamin i minerałów. Są doskonałym źródłem witaminy B12, która jest niezbędna do produkcji energii i zdrowego układu nerwowego. Są również dobrym źródłem witaminy A, która wspiera zdrowy wzrok, oraz kwasu foliowego, który jest ważny dla naprawy i wzrostu komórek.

Jaja są również bogate w przeciwutleniacze, które mogą pomóc w ochronie komórek przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Jedzenie jaj może również zmniejszyć poziom stanu zapalnego w organizmie, który jest związany z wieloma przewlekłymi schorzeniami.

Pamiętać należy o ważnej rzeczy, mianowicie gdzie kupujemy jajka! Osobiście polecam tylko od miejscowych rolników i gospodarstw, więcej ten temat – TUTAJ – dlaczego żywność od rolnika jest lepsza niż ze sklepu!

Jajka mogą być dodawane do wielu posiłków. Można je podawać jako jajecznica, jako jajka na miękko lub jajka na twardo, mogą być dodawane do sałatek, zup, a nawet koktajli. Jedzenie jajek może również pomóc w utrzymaniu sytości i satysfakcji, co czyni je doskonałym wyborem na śniadanie.

Która forma przygotowania jajek jest najzdrowsza?

1. JAJECZNICA.

Czy jajecznica jest zdrowa? Jest to odwieczne pytanie, które wielu ludzi zadawało przez lata – a odpowiedź nie jest prostym tak lub nie. Podczas gdy niektórzy ludzie uważają jajecznicę za zdrowy wybór żywności, istnieją pewne czynniki, które należy wziąć pod uwagę przy ocenie ich wartości odżywczej.

Przygotowując jajecznicę, należy skupić się na stosowaniu zdrowych składników. Najlepiej gotować z niskotłuszczowym sprayem do gotowania lub masłem w niewielkiej ilość i na najmniejszym poziomie gazu na kuchence. Ponadto należy używać świeżych warzyw, takich jak szpinak, papryka, pomidory i grzyby, aby dodać smaku i odżywiania do jaj. W okresach jesienno-zimowych najlepiej dodawać dużo cebuli i czosnku.

Zatrzymując się na chwilę przy okresie jesieni i zimy gdy najwięcej jest zachorowań i przeziębień to polecam przeczytać osobny wpis na ten temat – TUTAJ – dowiesz się dlaczego jest to Twoja wina!

Po drugiej stronie są produkty których należy unikać i zdecydowanie ich nie dodawać by jajecznica była w pełni zdrowa i wbrew mitom – można jeść ją w tedy każdego dnia. Chodzi o te dodatki które sprawiają że smak jest wielokrotnie lepszy, a tymi dodatkami są: ser, boczek, kiełbaska, przyprawa magii i inne ulepszacze.

2. JAJKA NA TWARDO.

Czy jajka na twardo są zdrowe? Odpowiedź brzmi: tak! Jaja na twardo to niesamowicie gęsta żywność, wypełniona białkami, zdrowymi tłuszczami, witaminami i minerałami. Są również doskonałym źródłem cholesterolu w diecie, który jest ważny dla wielu funkcji organizmu.

Mając to na uwadze, należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy podczas przygotowywania i jedzenia jaj na twardo, aby zapewnić, że pozostaną zdrowe i pożywne.

Przede wszystkim ważne jest, aby zacząć od wyboru wysokiej jakości jajek. Poszukaj jaj, które są od rolnika, ekologiczne lub z wolnego prawdziwego wybiegu i nie są genetycznie zmodyfikowane. Jaja te zawierają więcej składników odżywczych niż jaja wyprodukowane w gospodarstwach fabrycznych, które często są wypełnione antybiotykami i hormonami.

Kiedy już masz jajka, możesz zacząć je przygotowywać. Aby ugotować jajka na twardo, umieść je w garnku z zimną wodą i doprowadzić do pełnego wrzenia. Gotować przez 10 minut, a następnie usunąć z ognia i zahartować zimną wodą, aby zapobiec sytuacji w której żółtko staje się zbyt twarde.

Kiedy jajka są gotowe, można cieszyć się nimi tak jak są lub dodać kilka zdrowych dodatków. Posypka soli morskiej i pieprzu może dodać smaku, podobnie jak odrobina czerwonej papryki lub łyżka guacamole. Dobrymi i zdrowymi dodatkami będą również ser feta, pietruszka, szczypiorek czy trochę grzybów.

Ogólnie rzecz biorąc, jajka na twardo są pożywną i satysfakcjonującą przekąską. Upewniając się, że zaczynasz od wysokiej jakości jaj, przygotowując je prawidłowo i dodając kilka zdrowych dodatków, możesz upewnić się, że twoje jajka na twardo są nie tylko smaczne, ale także zdrowe.

3. JAJKA NA MIĘKKO.

Czy jajka na miękko są mniej czy bardziej zdrowe? Odpowiedź brzmi – są najzdrowszą formą podawania jajek, ponieważ obróbka termiczna jest najkrótsza. W tej formie przygotowania jajek zostaje najwięcej dobrych składników.

Jeśli chodzi o przygotowanie jajek na miękko, kluczem jest, aby były miękkie i cieknące. Aby to zrobić, zacznij od doprowadzenia garnka z wodą do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, umieść jajka w wodzie i pozwól im gotować przez trzy do pięciu minut. Im bliżej będzie to trzech minut tym bardziej jajko będzie cieknące czyli mniej ścięte.

Jeśli chodzi o zdrowe dodatki, istnieje wiele opcji do wyboru. Tak jak w poprzednich formach przygotowania jajek możesz dodać warzywa, takie jak szpinak, grzyby i pomidory,cebula, czosnek, papryka do jaj na miękko, aby uzyskać dodatkową dawkę witamin i minerałów. I nie zapomnij o ziołach i przyprawach, które dodają smaku i dodatkowych składników odżywczych do twoich jaj.

Jest jeszcze jeden mega zdrowy dodatek który warto dodać, choć niektórym może takie połączenie wydać się wręcz szalone! Chodzi o owoce leśne:) Możesz dodać ich dowolną ilość, potrafią czynić cuda – TUTAJ – przeczytaj osobny wpis na ten temat, WARTO.

Podsumowanie:

Odpowiadając na pytanie którą formę przygotowania jaj wybrać? Odpowiadam – WSZYSTKIE 3 wymienione w tym wpisie! Dopasuj ją do swoich smaków, do tego na którą formę masz aktualnie ochotę i smak. Ważne żeby spożywać jajka co najmniej 3 razy w tygodniu.

Kluczem do tego by było to zdrowe są po pierwsze zdrowe dodatki, które już omówiłem oraz zródło pochodzenia jaj, tutaj zdecydowanie polecam poszukać miejscowych dostawców którzy sprzedają własne jajka.

Pamiętaj! Twoja dieta to klucz do zdrowia, ale są też inne aspekty jak ruch fizyczny, regeneracja, podejście mentalne. Jeżeli nie masz czasu by zgłębić te wszystkie zagadnienia ( czyli setki godzin czytania, analizowania oraz testowania ) to jesteśmy tu by CI pomóc i dostosować wszystko indywidualnie do Twojej osoby: